マックスポテトはスーパーフライパウダーの代替パウダーです。 作り方はスーパーフライパウダーと同様の作り方です。 スーパーフライパウダーとの違いはマックスポテトパウダーに大豆粉が入っていること、スーパーフライパウダーと比べると少々色が薄いところです。 冷水(10℃以下)200ccに対しパウダー100gをかくはんしながら加え、ハンドマッシャーで搾り出し油で揚げれば簡単にフライドポテトのできあがり。
ロングポテトメーカーで作成の際は、粉１に対して約1.9倍の水で混ぜて下さい。温度や水温によっても多少異なります。
| 原材料名 |
乾燥ポテト、卵白（卵を含む）、食塩、ブドウ糖、大豆粉／加工澱粉、増粘多糖類。pH調整剤、保存料（メタ重亜硫酸ナトリウム） |
| 内容量 |
1kg×15パック |
| 賞味期限 |
製造から２年 |
| 保存方法 |
開封前：常温保存 |
| 原産国名 |
オランダ |
| アレルゲン |
卵、大豆を含む |
| 調理方法 |
冷水(10℃以下)200ccに対しパウダー100gをかくはんしながら加え、ハンドマッシャーで搾り出し油（約180℃）で2〜3分揚げてください。
※調理の際に油はね等ご注意してください。 |
| 発送方法 |
通常便(常温) |
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| エネルギー |
338kcal |
| たんぱく質 |
6.5g |
| 炭水化物 |
78.1g |
| 脂質 |
0.7 |
| ナトリウム |
810mg |
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