生冷ﾐﾅﾐｱｶﾒﾌｨﾚ 400-600　5ｋｇ

台湾産のミナミアカメのフィレです。

気候変動への耐性が強いため、今大型サイズの養殖魚として注目されています。

養殖池からの運搬から凍結までの加工処理の時間が短いため、解凍後生食可能です。

肉厚で弾力があり適度な脂がありつつも白身魚らしいあっさりとした味わいが特徴です。

刺身・カルパッチョの生食以外にも、ソテーやフライなど様々な料理にお使いいただけます。

 ＃プラーニン #プラーガポン #ปลากะพง