クラムブロス500ｇ

手間をかけずにおいしい出汁がほしい時
少しだけ旨味が足りないな．．．という時
今すぐ美味しい出汁が必要！という時

“ちょっと旨味が足りない．．．。”を「クラムブロス」が解決します。

 

 

本品はホタテ貝のウロ、ヒモを取り除いた貝柱だけをじっくり煮て
凝縮された煮汁にアサリエキスを加えた濃縮タイプの貝出汁です。
貝柱だけを使用することで旨味と甘みが濃く、えぐみがありません。

「クラムブロス」は貝柱だけを使用することで上品な仕上がりになっており
おいしい料理にさらにコクを加えるための使い方と
原価を抑えた安い材料でも高級感を出す使い方の二通りができますので
低単価の居酒屋から高級業態のレストランまで幅広いお客様にお使いいただけます。

 

あらゆる食材が値上がりして
自店で素材から出汁をとるのにもコストがかかりすぎる今では
少し加えるだけで旨味をグッと引き上げる「クラムブロス」が頼りになります。

500gのパウチで、ボトルキャップ型の口は注ぎやすく、作業性が良いのも便利です。

 

【メニュー例】
混ぜそばのかえし、チヂミ、ピラフ、グラタン、ブイヤベース、シーフードカレー、パスタソース、ラーメンスープ、みそ汁、和え物、炊き込みご飯など

 

 

商品詳細情報

原材料名 ほたてエキス（国内製造）、貝エキス、あさりエキス、発酵調味料、でん粉 【添加物】／調味料（アミノ酸） アレルギー 内容量 500g 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 開封前：常温　開封後：要冷蔵 原産国名 日本 販売者 ラス・スーパーフライ株式会社 神奈川県厚木市長谷260-35 調理方法 よく振ってご使用ください。 約20倍に薄めてご利用ください 発送方法 常温便

※コンタミにかにが含まれます。