【 パートブリゼ 18cm】冷凍

・フランス語で「砕けた生地」という意味を持つ、サクサクとした食感が特徴のタルト生地の一種です。

・水分が少なく、固めの生地で、液体の詰め物を使ったタルト向きです。

・砂糖を使用しておらず、シンプルなバターの味なので、塩味のタルトやキッシュ、またはしっかり甘くした具材と相性◎です。