【パンガシウスフィレ（ キャットフィッシュ）】（冷凍）ハラル認証・ASC認証取得商品

ハラル認証・ASC認証取得商品

パンガシウスはタイやベトナムなど東南アジアに生息する淡水魚で
イギリスやオーストラリアで親しまれる国民食“フィッシュ＆チップス”や
カンボジアでは“アモック”というフィッシュカレーに使われています。

白身の魚で身は弾力があり、鶏むね肉やささみをしっとりさせたような食感です。
火を入れると身はふんわりとやわらかく、やさしい口当たりに。

弊社で扱っている商品は、ハラル認証・ASC認証取得商品で世界中に製品を輸出しているしっかりと管理された工場で生産されており、ふんわりやわらかな食感と、クセのない白身魚で様々な料理に使いやすく、冷凍なので長期保存で使いたいときに使いたい分だけ解凍してご利用いただけます。

臭み取りの必要はありませんが、白ワインや牛乳に漬け込んでおくと白身の食感や歯ごたえが増し、さらに美味しくお召上がり頂けます。

唐揚げや蒲焼、カレー、中華スープ、鍋、ムニエルなど、アレンジのバリエーションが豊かな食材です。

＃pangasius