エスカルゴバターを使った鶏胸肉の香草パン粉焼き

材料

• エスカルゴバター
• 鶏胸肉
• パン粉
• トマトソース
• オリーブオイル
• 塩コショウ

エスカルゴ料理を美味しく食べるためのバターとしてフランスで生まれたエスカルゴバターですが、エスカルゴやパンに使う以外にも、パスタや肉料理、魚料理の風味付けとして、つぶ貝やサザエのエスカルゴ風ソースとしてなど、様々な料理にお使いいただいております。